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Erika
Una gama de licores artesanales franceses destilados con miel y polen
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LA HISTORIA DE ORIGEN
Una inspiración repentina
Un apicultor, un chef profesional y un mixólogo entran en un bar. Esta es la historia de Paul, Vianney y Thirion, tres amigos de la infancia que crecieron juntos en el suroeste de Francia. Una tarde, a finales de 2017, estaban sentados alrededor de una mesa en un restaurante de Burdeos, charlando sobre diferentes tipos de licores, especialmente ginebras. Entonces, se les ocurrió la idea: ¿por qué no intentar hacer la suya propia? Para 2018, pusieron sus palabras en acción y crearon su primer licor, Erika Dry Gin.
LA SALSA SECRETA
Un bodegón diferente
Antes de producir su propia ginebra, el equipo recurrió a Philippe Laclie, director de la antigua destilería Bercloux en Cognac. Philippe utiliza un alambique Stupfler, que se diferencia de los alambiques ordinarios en que puede destilar líquidos que contienen partes sólidas. Dado que la primera ginebra Erika contiene ocho botánicos diferentes, esta característica les resultó atractiva. Los aromas y sabores producidos con este método conservan una frescura y autenticidad increíbles.
Plazo de entrega
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